10月発行の清瀬市の「ほうかつだより」で清雅苑の野田栄養士が地元の清瀬にんじんを使った“秋刀魚と清瀬にんじんの炊き込みご飯”レシピを紹介しています！秋刀魚×にんじんで美味しく感染症予防♪
ほうかつだより第44号

清瀬市商工会のＨＰによると、都内収穫量の約46％が清瀬産なんだとか。
今年は秋刀魚の記録的な不漁がニュースになっていますが、手に入ったらぜひ作ってみてくださいね♪